La carte
AUTOMNE / HIVER
> OUVERT TOUS LES JOURS : 12:00 – 15:30
> RÉSERVATION : 01 34 89 38 36
La carte
Nos entrées
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DUO DE SAUMON FRAIS 14€
SAUMON GRAVLAX, SAUMON FUMÉ, PICKELS DE LÉGUMES, MOUTARDE DE CONDIMENT.
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FOIE GRAS MAISON 15€
CHUTNEY DE FIGUES, BRIOCHE TOASTÉE.
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CARPACCIO DE BETTERAVES 9€
VINAIGRETTE AU MIEL, ET CIBOULETTE.
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VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS 11€
CROÛTONS DE PAIN, HUILE DE TRUFFE, COPEAUX DE PARMESAN, ESPUMA AU PARMESAN TRUFFÉ.
Nos salades
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salade césar 18€
COEUR DE SUCRINE, POULET CROUSTILLANT, OEUFS DURS, CHIPS DE LARD, CROÛTONS DE PAIN , CHEDDAR FERMIER, SAUCE CÉSAR.
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OCÉANE 20€
SAUMON FUMÉ, AVOCAT, CONCOMBRE, TOMATES CERISES, AGRUMES ET COEUR DE SUCRINE.
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Seguin 19€
TOATS DE CHÈVRE MIEL ET HERBES DE PROVENCE, NOIX, JAMBON DE PARME, COPEAUX DE COMTÉ AFFINÉ 18 MOIS, TOMATES CERISES, COEUR DE SUCRINE.
Nos plats
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BOEUF BOURGUIGNON À L’ANCIENNE 19€
LÉGUMES NOUVEAUX.
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AILE DE RAIE AUX CÂPRES 22€
HUILE VIERGE, CÂPRES, PURÉE DE POMMES DE TERRE MAISON.
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Filet de BŒUF SIMMENTAL 26€
SAUCE AU POIVRE OU À LA TRUFFE, PURÉE DE POMMES DE TERRE MAISON.
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ESCALOPE DE VEAU SALTIMBOCCA 22€
SAUCE NAPOLITAINE MAISON, JAMBON DE PARME, SAUGE, MOZZARELLA, TAGLIATELLES FRAÎCHES.
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RISOTTO CRÈMEUX 20€
BRUNOISE DE LÉGUMES.
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BURGER DE LA TABLE 20€
PAIN BRIOCHÉ, CHEDDAR, BŒUF HACHÉ, TRANCHE DE LARD, OIGNONS CONFITS, FRITES MAISON, SALADE.
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TAGLIATELLES FRAÎCHES AU SAUMON 17€
SAUMON FRAIS, CRÈME D’ANETH ET PARMESAN.
Nos desserts
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TARTELETTE AUX AGRUMES 10€
SABLÉ BRETON À LA FLEUR D’ ORANGER, ORANGE, PAMPLEMOUSSE, CLEMENTINE, CRÈME CITRON .
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PROFITEROLES AU CHOCOLAT 11€
CHOUX, NOISETTES CONCASSÉES, GLACE VANILLE, SAUCE CHOCOLAT NOIR.
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CRUMBLE AUX SAVEURS DE NOÊL 12€
POIRE POCHÉE AU VIN ROUGE, CRUMBLE NOISETTES ET NOIX, GLACE AUX 4 ÉPICES MAISON.
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BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU 11€
BOULE DE GLACE VANILLE, CARAMEL BEURRE SALÉ.
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CAFÉ GOURMAND 10€
TRIO DE DESSERTS, CAFÉ,THÉ OU DÉCA.
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ENTREMET AU CHOCOLAT 11€
CROUSTILLANT PRALINÉ, GANACHE AU CHOCOLAT NOIR, FINANCIER CHOCOLAT NOIR.
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DIGESTIF OU CHAMPAGNE GOURMAND 17€
TRIO DE DESSERTS , DIGESTIF AU CHOIX OU COUPE DE CHAMPAGNE.
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ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS 13€
CAMEMBERT, SAINTE MAURE DE TOURAINE, COMTÉ AFFINÉ 18 MOIS.
L'ardoise de la semaine
Du lundi au vendredi hors jours fériés
ENTRÉE 8 | PLAT 19 | DESSERT 8 | À L’ARDOISE.
Supplément ou changement garniture 2€
Snacking
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SANDWICH 7€
POULET, SAUMON, JAMBON BLANC, JAMBON DE PARME.
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PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES 24€
PRODUITS DU CHARIOT À FROMAGES, A PARTAGER POUR 4 PERSONNES.
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WRAP À PARTAGER 7€
POULET OU SAUMON.
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FINGER FOOD À PARTAGER 15€
OIGNON RINGS, MOZZA STICK, CALAMAR ROMAINE, NACHOS.
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PIZZA PEPERONNI 12€
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PIZZA MARGHERITA 10€